律师解答：
饭店向未成年人售酒一般不应当承担民事赔偿责任，而是承担行政责任。作为家长，必须履行教育孩子的义务，向未成年子女说明抽烟、喝酒的危害性。作为经营者，应当守法经营，不能利欲熏心。
【法律依据】：
《中华人民共和国消费者权益保》 第十 经营者应当保证其提供的商品或者服务符合保障人身、财产安全的要求。对可能危及人身、财产安全的商品和服务，应当向消费者作出真实的说明和明确的警示，并说明和标明正确使用商品或者接受服务的方法以及防止危害发生的方法。宾馆、商场、餐馆、银行、机场、车站、港口、影剧院等经营场所的经营者，应当对消费者尽到安全保障义务。
