钾元素对身体有什么作用好处钾元素,心脏健康的使者
不管人体中钾和钠的比例怎么变化,钾在人生命活动中的重要性都是不可忽视的。钾对人体的贡献,主要是帮助肌肉和心脏保持正常功能。血钾过高或过低都会引起肌肉和心脏功能异常,严重者则危及生命。
钾是人体生长和发育所必需的元素,维持细胞内液的渗透压。钾和细胞外液钠合作,维持神经肌肉的应激性和正常功能,并维持细胞与体液间水分的平衡,使体内保持适当的酸碱度。
钾是细胞内糖、蛋白质代谢必不可少的成分,并参与了多种酶的功能活动。钾能有效利用蛋白质修复破坏的组织,还能刺激中枢神经发出肌肉收缩所需的神经冲动,通过肾脏清除潜在的有害废物,帮助细胞代谢。
细胞内钾的缺乏,将直接影响其正常代谢,长期缺钾则引起细胞变性、萎缩。钾可以营养肌肉组织,尤其是心肌,它协同钙和镁维持心脏正常功能。钾能对抗食盐引起的高血压病,临床应用证明,低钠高钾的食品具有治疗和预防高血压病的作用。
靠不吃主食减肥的人,失去的不仅是体重,体内的钾含量也会下降,这会造成体力减弱、反应迟钝。大量饮用咖啡、酒和爱吃甜食的人容易疲劳,这是缺钾造成的,所以这样的人应该补充钾。
钾广泛分布于食物中。肉类、家禽、鱼类、各种水果和蔬菜都是钾的良好来源。含钾比较丰富的食物主要有:脱水水果、糖浆、马铃薯粉、米糠、海草、大豆粉、香料、葵花子、麦麸和牛肉等。
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