1、准备好辣椒，将表面用厨房纸把杂质搽干净，把坏的挑出来，留下好的辣椒，然后将辣椒放好；
2、将准备好的辣椒剪掉辣椒蒂，这样会使辣椒更方便保存；
3、准备好一些干净的保鲜袋，把辣椒装在保鲜袋里面，封好保鲜袋的袋口，尽量把袋子里面的空气都排出去；
4、将辣椒放进冰箱进行保存，想用辣椒的时候将辣椒从冰箱取慢慢等它们解冻就可，或者用沸水将辣椒烫几秒去掉他的外皮。
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