香椿和莴笋可以一起食用。这两种食材搭配在一起可以增加菜肴的口感和营养价值。可以将莴笋切片或者切丝，再和香椿一起炒熟，或者拌成凉拌菜都是常见的方式。这种搭配不仅口感丰富，而且香椿和莴笋都具有丰富的营养素，如维生素、纤维和矿物质等。所以可以尝试将香椿和莴笋搭配在一起食用。
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