1、主料：小麦面粉150g，猪肉末80g，鸡蛋。
2、辅料：油适量，盐适量，胡椒粉适量，辣酱适量，海米适量。
3、准备好面粉。
4、加入水少许盐搅拌成炼乳状的浓稠度。
5、猪肉馅加入盐、胡椒粉、海米搅拌均匀。
6、蛋糕模具内刷一层油。
7、装一半的面粉液。
8、烤箱预热250度下层下火烤5分钟左右。
9、看见下层面液变色稍微凝固，打入鸡蛋。
10、放入猪肉馅。
11、上面在填满面液。
12、转中层，上下火250度，烤20-30分钟中间表面刷一层油。
13、烤的蛋堡取出来。
14、蛋堡稍凉脱模即可。
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